Hice esta fainá. Nada más fácil y tan rica! Harina de garbanzo, muchas hierbas (perejil, albahaca, romero, tomillo), cebolla, cebolla de verdeo, ajo (todo bien picadito) aceite de oliva, sal marina, pimienta y agua. No me sé muy bien las proporciones. Cuando agreguen el agua la idea es que la mezcla quede con la consistencia y la textura de un yogurt bebible. A mi me gusta ponerle queso fresco arriba y gratinarlo. Perfecta para biandas, picnics, o para comerla fría cuando no hay ganas de cocinar y se levantaron tarde. A mi madre por enseñarme a cocinarla e idearla.
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