Preparé una tarta de zapallitos con morrones asados. Ingredientes para la masa: 2 tazas de harina, 1chta de polvo royal, 1/2 taza de agua hirviendo , 1/2 taza de aceite. Se mezcla todo y se amasa. Luego se estira y se dobla en cuatro y se vuelve a estirar, esto puede hacerse varias veces. Para el relleno: zapallitos cortados en cubos, cebolla blanca, aji morrón, todo salteado con un poco de aceite y un poquitín de ajo picado. Salpimentar y luego agregar 3 huevos y queso fresco. Se tira la mezcla en la masa previamente cocida a blanca. Me gusta decorarla con las sobras de masa!
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